Bun

Bun ist die englische Bezeichnung für Brötchen.
Hot Dog Buns sind spezielle Weizenbrötchen, die nach amerikanischem Rezept hergestellt werden.
Bevor die Hot Dog Brötchen serviert werden können, benötigen Sie noch ein wenig Wärme und Feuchtigkeit. Sie werden idealerweise ganz leicht gedämpft. So erhalten die Brötchen eine besonders softe Konsistenz, bröseln nicht und brechen nicht auf.
Für die besten Ergebnisse in der Zubereitung empfehlen wir spezielle Brötchenwärmer und Steamer.

Zutaten:
Weizenmehl, Wasser, Zucker, Hefe, Pflanzenfett (gehärtet), Emulgatoren E471 und E472e, Salz, Säureregulator: Natriumacetat E262.